23.09.2020

* VÁNOCE 2020 *

TATARÁK ZE SIVENA, BRAMBOROVÝ SALÁT A AVOKÁDO

BROOK TROUT TARTAR, POTATO SALAD AND AVOCADO

ZAUZENÝ JELENÍ HŘBET, JABLKA A SVATOJÁNSKÉ OŘECHY

SMOKED SADDLE OF DEER, APPLES AND PICKLED WALNUTS

DÝŇOVÝ KRÉM, KACHNA, HOUBOVÝ KUBA A ROZINKY

CREAM OF PUMPKIN SOUP, DUCK, MUSHROOM BARLEY AND RAISINS

TELECÍ PEČENĚ „SOUS-VIDE“, MRKVOVÉ PYRÉ, TOPINAMBURY A SMRŽE

VEAL ROAST „SOUS-VIDE“, CARROT PURÉE, JERUSALEM ARTICHOKE AND MOREL MUSHROOM

ČOKOLÁDOVÝ FONDANT, ŠVESTKY, TVAROH A PERNÍK

CHOCOLATE FONDANT, PLUMS, CURD AND GINGERBREAD

~ 2490 KČ ~