Tasting menu
| *MENU BOHEMIA* |
| BOHEMIA MENU |
| ~ 1490 Kč~ |
| MARINOVANÝ PSTRUH, JABLKO, TVAROH A KŘEN |
| MARINATED TROUT, APPLE, CURD AND HORSERADISH |
| * |
| VEJCE „63°C“, LIŠKY, KOPR, BRAMBORY |
| EGG „63°C“, CHANTERELLE MUSHROOMS, DILL, POTATOES |
| * |
| PERLIČKA, KAŠTANY, JEŘABINY |
| GUINEAFOWL, CHESTNUT, ROWANBERRIES |
| * |
| TVAROHOVÉ KNEDLÍČKY, POVIDLOVÁ OMÁČKA, SLIVOVICE |
| CURD DUMPLINGS, PLUM SAUCE WITH SLIVOVITZ |
| * MENU EXCLUSIVE * |
| EXCLUSIVE MENU |
| ~ 2990 Kč ~ |
| HUMROVÝ KOKTEJL, MANGO, CITRUSY |
| LOBSTER COCKTAIL, MANGO AND CITRUS |
| * |
| GRILOVANÁ FOIE GRAS, MARINOVANÁ HRUŠKA V CALVADOSU, ŠVESTKY |
| GRILLED FOIE GRAS, POACHED PEAR IN CALVADOS, PLUM |
| * |
| HUMŘÍ BISQUE, MUŠLE SVATÉHO JAKUBA |
| LOBSTER BISQUE, COQUILLES SAINT-JACQUES |
| * |
| TELECÍ PEČENĚ, MRKEV, PÓREK, DIVOKÁ BROKOLICE |
| ROASTED VEAL, CARROT, LEEK AND WILD BROCOLI |
| * |
| VARIACE EVROPSKÝCH SÝRŮ |