Menu
| * PŘEDKRMY* | |
| STARTERS | |
| ZAUZENÝ HOVĚZÍ TATARÁK, LANÝŽOVÁ MAJONÉZA | |
| SMOKED BEEF TARTAR, TRUFFLE MAYONNAISE | |
| ~ 390 Kč ~ | |
| GRILOVANÁ FOIE GRAS, MARINOVANÁ HRUŠKA V CALVADOSU, ŠVESTKY | |
| GRILLED FOIE GRAS, POACHED PEAR IN CALVADOS, PLUM | |
| ~ 460 Kč ~ | |
| HUMROVÝ KOKTEJL, MANGO, CITRUSY | |
| LOBSTER COCKTAIL, MANGO AND CITRUS | |
| ~ 590 Kč ~ | |
| VEJCE „63°C“, LIŠKY, KOPR, BRAMBORY | |
| EGG „63°C“, CHANTERELLE MUSHROOMS, DILL, POTATOES | |
| ~ 360 Kč ~ | |
| MARINOVANÝ PSTRUH, JABLKO, TVAROH A KŘEN | |
| MARINATED TROUT, APPLE, CURD AND HORSERADISH | |
| ~ 420 Kč ~ | |
| HUMŘÍ BISQUE, MUŠLE SVATÉHO JAKUBA | |
| LOBSTER BISQUE, COQUILLES SAINT-JACQUES | |
| ~ 560 Kč ~ | |
| * HLAVNÍ CHODY | |
| MAIN COURSES | |
| GRILOVANÉ KACHNÍ PRSO, KROKETA ZE STEHNA, BRAMBOROVÉ PYRÉ A LANÝŽE | |
| GRILLED DUCK BREAST, DUCK LEG CROQUETTES, POTATO PURÉE, TRUFFLE | |
| ~ 650 Kč ~ | |
| ČERSTVÁ RYBA DLE DENNÍ NABÍDKY | |
| FRESH FISH ACCORDING TO THE DAILY MENU | |
| ~ 760 Kč ~ | |
| PERLIČKA, KAŠTANY, JEŘABINY | |
| GUINEAFOWL, CHESTNUT, ROWANBERRIES | |
| ~ 520 Kč~ | |
| TELECÍ PEČENĚ, MRKEV, PÓREK, DIVOKÁ BROKOLICE | |
| ROASTED VEAL, CARROT, LEEK AND WILD BROCOLI | |
| ~ 560 Kč ~ | |
| CHATEAUBRIAND, GRATINOVANÉ BRAMBORY, OMÁČKA Z LESNÍCH HUB | |
| 380g pro dvě osoby | |
| CHATEUBRIAND, POTATOES AU GRATIN, FOREST FRUIT SAUCE | |
| 380g for two people | |
| ~ 1490 Kč~ | |
| BRAMBOROVÉ NOKY, MANGOLD, LANÝŽE A SÝR GRANA PADANO | |
| POTATO GNOCCHI, MANGOLD, TRUFFLE AND GRANA PADANO CHEESE | |
| ~ 510 Kč ~ | |
| * DEZERTY * | |
| DESSERTS | |
| VARIACE EVROPSKÝCH SÝRŮ | |
| SELECTION OF EUROPEAN CHEESE | |
| ~ 390 Kč~ | |
| FONDÁN Z ČOKOLÁDY, CITRUSOVÝ KRÉM, LESNÍ OVOCE, ZMRZLINA | |
| CHOCOLATE FONDANT, CITRUS SAUCE, FOREST FRUIT, ICE CREAM | |
| ~ 260 Kč~ | |
| TVAROHOVÉ KNEDLÍČKY, POVIDLOVÁ OMÁČKA, SLIVOVICE | |
| CURD DUMPLINGS, PLUM SAUCE WITH SLIVOVITZ | |
| ~ 210 Kč ~ | |
| MARINOVANÝ ANANAS, PISTÁCIE, KARAMELOVÁ ZMRZLINA | |
| MARINATED PINEAPPLE, PISTACHIOS, CARAMEL ICE CREAM | |
| ~ 230 Kč ~ | |
| PALAČINKY CRÊPES SUZETTE S GRAND MARNIER | |
| CRÊPES SUZETTE PANCAKE WITH GRAND MARNIER | |
| ~ 390 Kč ~ |