VELIKONOČNÍ MENU
29. 3. – 1. 4. 2024
UZENÝ PSTRUH,
BYLINKOVÝ SÝR, KAVIÁR ZE PSTRUHA
Sauvignon blanc, Sexenberg, , Piálek & Jäger, 2022
***
POLÉVKA Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU,
ZELENINA, KRÁLIČÍ RILLETTES
***
KUŘECÍ SUPRÉME,
BYLINKOVÁ NÁDIVKA, HRÁŠKOVÉ PYRÉ, PAŽITKOVÁ OMÁČKA
Rulandské bílé, Vinařství pod Radobýlem, 2022
NEBO
POMALU PEČENÉ JEHNĚČÍ RAMÍNKO,
BRAMBOROVÉ PYRÉ, RESTOVANÁ
ZELENINA, OMÁČKA BORDELAISE
Pinot Noir, Austerlitz, Spielberg, Slovácko, 2017
***
MAZANEC S ROZINKAMI, VANILKOVÁ
OMÁČKA, MANDLOVÁ ZMRZLINA
Hibernal, polosladké, Piálek & Jäger, 2022
MENU 1490,- KČ
VINNÉ PÁROVÁNÍ 690,- KČ